Etiología

Campylobacteriosis es la enfermedad causada por la infección porCampylobacter. Los primeros síntomas de la enfermedad suelen aparecer entre dos y cinco días después de la infección, pero el periodo puede oscilar entre uno y diez días.Duran por lo general de tres a seis días.


Diarrea (frecuentemente con presencia de sangre en las heces)
Dolor abdominal
Fiebre
Dolor de cabeza 
Nauseas y/o vómitos




La muerte por campylobacteriosis es poco frecuente y suele ocurrir solo en pacientes muy jóvenes o de edad avanzada, o bien en aquellos que ya padecen alguna otra enfermedad grave como el sida.

También se han observado, con diverso grado de frecuencia, complicaciones como: 

• Bacteremia (presencia de bacterias en sangre), 
• Hepatitis, 
• Pancreatitis (infecciones del hígado y el páncreas, respectivamente) 
• Abortos. 

Entre las complicaciones posteriores a la infección figuran:

• La artritis reactiva (inflamación dolorosa de las articulaciones que puede durar varios meses) 
• Trastornos neurológicos como el síndrome de Guillain-Barré, una forma de parálisis semejante a la poliomielitis que puede provocar disfunción respiratoria y neurológica grave, e incluso la muerte, en un reducido número de casos.

pagina visitada 1 septiembre 2014. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs255/es/